むか新「こがしバターケーキ」。
１月２日、父方の親戚が家に集まり、集まった家族分の御年賀のお菓子も賑わいました。和菓子洋菓子様々なお菓子の中で、私が食べていちばん美味しかったのは、むか新の『こがしバターケーキ』です。
焼き菓子に目がない私は、たいていの焼き菓子をおいしくいただけるので、こういった型の焼き菓子を格別に名指しで贔屓したいと思うことはありません。このこがしバターケーキも、口寂しさを補う為になにげなく手にとって、おざなりに部屋の中で歩き食べをしたのです。
最初のひとくちを食べた瞬間は、かためのマドレーヌといったところ。食べすすむうちに、卵の優しい感じ、バターの香りとミルクの味わい。じわじわと口に広がる甘さが絶妙。とりこになってしまいました。
『むか新』というのは、大阪人なら誰でも知っている「どこにでもある和菓子屋」です。手土産にむか新なんて、芸が無いと思われちゃう。でも、こがしバターケーキを食べてから、そんなイメージが一転。
明治２５年（１８９２年）大阪府泉佐野市に本店を創業した向新（むかしん）。現在は大阪・和歌山に本店を含む１８の店舗を持ち、さらに『こがしバターケーキ』は、関西国際空港や伊丹空港その他、大阪主要駅でもお土産として購入することができるようになっています。
このこがしバターケーキは、７種類ある南蛮浪漫菓子ＳＡＣＣＡＩシリーズのひとつ。その中で「こがし系」は、このバターケーキの他に、こがしバターサブレとこがしカステラがある模様。
むか新ホームページより http://www.mukashin.com/
こがしバターケーキ
原材料：糖類（砂糖、糯米飴）、卵、小麦粉、バター【乳製品】、クリーム【乳製品】、濃縮乳、脱脂粉乳、練乳、レモン果汁、蜂蜜、食塩、膨張剤
日保ち：１０日
価格：１個１３０円（税込）
モンドセレクション２０１４ ５年連続金賞
iTQi Crystal Taste Award ２０１４ ３年連続３ツ星
ＤＬＧ（ドイツ国際品質協議会２０１３ 金賞
日保ちが１０日なので、大阪土産や、家族の少ないお家への手土産にも良しです。
むか新のホームページでの注文は、フリーダイヤル電話またはファックスで可能。
電話やファックスが面倒なかたは、楽天市場店にて１個から購入できます。ただ、送料が少し高いかなと思います。１配送５４００円以上の購入で送料無料になりますので、ネット注文はドンと購入する時に、ぜひどうぞ。
銘菓創庵 むか新 楽天市場店
